葱炒猪血怎么做才好吃,最正宗的葱炒猪血制作方法

家常炒猪血

用料  

葱炒猪血的做法  

1. 猪血洗净，切块，提前焯水

2. 蒜切沫

3. 葱，姜切沫

4. 放油，油热之后，放入葱，姜沫，炝锅

5. 之后放入猪血，翻炒

6. 注意把粘在一起的血块弄开，要两面煮熟
   

7. 剩余的葱切段（蒜苗，韭菜都行）

8. 可以加点水，再根据自己的口味，放入适当蚝油，生抽，盐之类的，血闷熟出锅。
   
   ps：翻炒力度要注意，别炒碎了，水要适量，别糊锅。

小贴士

血块注意要熟；
调味要适量，别过量；
做饭要根据自己的实际情况，不要太死板。