营养汤❤️菌菇红枣鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的营养汤❤️菌菇红枣鸡汤做法

天气突然转凉，搞得粉粉措不及防的感冒了😷
热腾腾的鸡汤有利于缓解感冒症状～
于是便煲了一锅来喝，希望自己早日康复❤️

用料  

营养汤❤️菌菇红枣鸡汤的做法  

1. 红枣枸杞提前用清水泡上

2. 各种菌菇洗干净
   用温水浸泡20分钟
   

3. 土鸡整鸡冲洗干净去掉鸡屁股后
   冷水下锅
   放入葱段和姜片
   大火烧开后
   撇去浮沫
   
   最后用温水再次将整鸡清洗一下

4. 攥干菌菇水份

5. 再次备好姜片儿和葱段儿

6. 热锅入油

7. 放入姜片葱段爆香

8. 放入蒸鸡轻微煸一下
   倒入白酒（个人不太喜欢料酒的味道，这里用的白酒，其实黄酒也可以，主要作用是去腥）

9. 接着倒入热水
   注意⚠️
   开水一次加到位，中途不要再添水
   （可以多加一些，煲汤过程中水分也会蒸发）
   
   接着放入大枣和菌菇
   注意⚠️
   先不要放枸杞哦，枸杞不易多煮
   
   大火煮沸后转小火
   大概1-1.5小时（根据个人口味而定）

10. 起锅前10分钟
    放入枸杞和2茶勺玫瑰盐

11. 超级美味～
    一口气喝了三碗😜

小贴士

1 枸杞和盐一定要最后放哦
2 少许热油煸一下味道会更好
3 菌菇尽量使用干的，会更鲜美
4 盐的分量可根据自己口味调整
5 菌菇的品种和分量可根据自己口味调整