用料
| 豆豉 | 20克 |
| 豆腐 | 300克 |
| 芦笋 | 150克 |
| 生姜 | 10克 |
豆豉蒸豆腐的做法
豆豉提前用温水泡2-3小时，捞出剁碎
![豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第2张]( "豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第2张")
生姜剁碎
![豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第3张]( "豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第3张")
芦笋去皮切成段
![豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第4张]( "豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第4张")
热锅起油，下入姜末炒香
![豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第5张]( "豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第5张")
再放入豆豉一起煸炒
![豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第6张]( "豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第6张")
倒入泡豆豉的水炒匀，撒适量糖、生抽
![豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第7张]( "豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第7张")
芦笋铺在豆腐表面，水烧开，将豆腐放入中式炒锅中
大火蒸10～15分钟，豆腐在蒸的时候会出水，一定要倒出多余的水份，否则会影响口感![豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第8张]( "豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第8张")
淋上炒制好的酱，可以撒上一点芹菜碎
![豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第9张]( "豆豉蒸豆腐的做法步骤图，豆豉蒸豆腐怎么做好吃 第9张")
豆豉蒸豆腐怎么做才好吃,最正宗的豆豉蒸豆腐制作方法
炊艺屋
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