用料
| 东莞米粉 | 3块（两个人有点多了） |
| 肉末 | 随意 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱花 | 1把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 生菜 | 1把 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 蒜头 | 半颗 |
米粉热水泡开泡到可以散开，或者直接热水煮到散开
肉末加点生抽鸡精白胡椒粉腌制十来分钟
生菜洗洗切切晾干，切葱花，蒜末，调酱汁（生抽酱油鸡精加一点点水，可以放点白糖）
摆盘，米粉垫底，把肉末均匀铺上，撒点葱花，大火开始蒸。
蒸个十分钟左右把生菜放进去一起蒸
另起一小锅加油煎蒜头，然后一起倒进酱汁里，等确认米粉变软了，就把酱汁洒在上面，拌一拌就可以吃了！
小贴士
蒜头煎香了这道菜就完美了哈哈哈