最近越来越爱吃鱼,这种鲽鱼也就是比目鱼,吃起来跟鳕鱼一样,查了下百科,原来比目鱼与银鳕鱼同样含有不饱和脂肪酸,而且比目鱼价格比较适中,可以说是性价比极高的一款鱼,也非常适合作为宝宝辅食。
这样鱼简单蒸8分钟就可以上桌了,宝宝一定很喜欢!
用料
比目鱼 | 3片 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 盐 | 适量 |
蒸鲽鱼(比目鱼)-8分钟的做法
拆袋自然解冻,少许盐料酒
料酒,盐腌制半个小时,摆盘加入葱姜蒜(我这次加了绿叶菜垫底)蒸锅上汽了,放鱼盘,8分钟即可
8分钟,鲽鱼就做好啦!肉质洁白,成蒜瓣肉状,入口香嫩,只有一根大刺哦!记得不要蒸太久哈