「蒜蓉蒸大虾」的做法和图解,「蒜蓉蒸大虾」怎么做更好吃

用料  

【蒜蓉蒸大虾】的做法  

1. 1.大虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。
   2.取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。
   3.将料汁均匀浇在虾上，腌渍一小时，再将虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在虾身上入蒸笼至熟，生菜码面，放在虾的一边即成。