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美味花菜
用料
玻璃闷花菜肉片的做法
锅子加热加入事先熬好的蒜泥油
加入沥干的花菜
炒至花菜全部泛油光，加入用黄酒炒半熟的肉片
肉片和花菜均匀分布就可以加入豆瓣酱
将中间的豆瓣酱炒匀，加入糖少许
玻璃锅内抹层油，将炒开的花菜肉片放入玻璃锅中，小火继续焖烧，直至软糯
