马上就要到圣诞节了,介绍2款圣诞节小饼干,玻璃糖饼干&糖霜饼干,糖霜饼干虽然不一定好吃还都是色素,但是漂亮的东西总想着去做做,看看也觉得开心。这款饼干底也很不错,烤出来非常平整而且美味。用料鸡蛋1个无盐黄油226克...
09-14
“脆皮乳鸽”是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美的特点,常吃可使身体强健,清肺顺气。随着菜品制作工艺的不断发展,逐渐形成了熟炸法、生炸法和烤制法三种制作方法。无论那种制作方法,都...
07-21
爸妈来扬州伺候我坐月子,带了许多大同美食,今天把它们一样样和大家分享用料面粉410克土豆淀粉200克开水(大开的水)530克以上是饺皮的配方肉馅推荐:猪肉泥适量白菜适量京葱两根十三香适量生抽适量盐适量鸡精适量老抽适量芝...
06-13
不给糖就捣蛋。可以关注我们法焙客厨具官方天猫旗舰店,关注我们的微淘,我们有详细的制作视频,观看直播可以直接向烘焙师提问。用料饼干底黄油60g糖粉45g玉米糖浆48g全蛋液30g盐少许低筋面粉200g糖霜1蛋白(巴氏灭菌)少许一...
01-23
老夫的少女心啊!用料黄油120克低粉230克鸡蛋1个砂糖70克千纸鹤适量玻璃饼干的做法方子搬运自公众号懒饭的,但造型不一样。我用这种眼镜模具的。1.黄油软化到手指可戳进,加入砂糖搅拌至黄油发白。加入鸡蛋搅拌均匀。加入...
06-19
这道菜非常的下饭!用料五花肉700克腐乳3.4块白糖适量辣椒适量玻璃肉(腐乳肉)的做法准备一瓶腐乳汁。白糖小辣椒根据自己的喜好的口感下。五花肉去皮切成一厘米宽小块洗净晾干(五花肉选白肉的多的那种,做好后白肉有透明的效...
05-17
玻璃生菜在这里是形容煮熟的生菜口感,吃起来还可以感受到清脆的感觉用料卷心生菜1个酱油2勺干葱头3个油适量中式-白灼玻璃生菜的做法1、现调好酱油:热锅下1勺油烧开,加入拍扁的干葱头爆香,熄火后倒入酱油泡着备用2、半锅...
11-20
口感酥软的曲奇,中间透亮的糖片很吸引眼球,吃上一口,仿佛感受到初恋般的感觉!用料低筋面粉150克黄油120克全蛋液38克水果硬糖30克糖粉38克盐1克玻璃曲奇的做法准备好所有材料,黄油提前室温软化。软化的黄油加入糖粉和盐,用...
07-11
用料鸡胸肉木耳冬笋火腿胡萝卜调料盐糖味精,胡椒粉小料葱姜鸡蛋玻璃鸡片的做法胡萝卜,木耳,蒸熟火腿,冬笋切片鸡片肉片后片,配上葱姜,盐糖味精腌渍,淀粉,鸡蛋上浆将鸡脯肉裹淀粉,捶打成薄片,改刀成小片鸡片焯水原料焯水小料备用...
04-01
今天我来分享一款渐变玻璃糖蛋糕的做法,装饰方法简单,手残党做起来也毫无压力,同时也不失个性,满满的艺术感,看上去就好像出自大师之手,色彩缤纷的玻璃糖块,有点像一颗颗宝石镶嵌在蛋糕上。你也可以根据你的喜好,做出你想要的...
07-08
玻璃导热更快,烤吐司相对吐司盘需要的温度要低,更加省电和环保~~写菜谱不易,请用心看一遍再做,前方有拉丝的吐司在呼唤你!!!这个吐司用密封袋常温保存到第三天,依然好吃😋用料高筋面粉(向日葵)380克牛奶130克酵母1TSP鸡蛋液70克...
03-23
来自费城马来槟城(Penang)餐厅用料鸭脚胡萝卜丝白萝卜丝黄瓜丝洋葱丝红椒丝菠萝块摆盘番茄柠檬酱料酸辣酱糖玻璃鸭脚的做法煮开水-焯鸭脚-放在冷水里-打开冰箱冷冻门-放进冰箱里冷冻10分钟-拿出来-切开成两段用内功/工...
06-20
每年的新年都会做些糖霜饼干给小伙伴们,想着尽量减糖又好看,基本上都是勾线的方法多一些,这一次试了烤箱直接烤艾素糖的方法,找对了温度和时间,糖玻璃就很透明,完全不粘手。分享给大家,饼干底制作没有放图,有问题可以随时留言...
04-22
没办法,连惊悚都是“高冷风”~用料6寸蛋糕坯1个细砂糖170g淡奶油200g细砂糖40g朗姆酒10g红色素少许万圣节【玻璃嗜血蛋糕】的做法细砂糖1倒入不粘锅,小火煮至全部融化;煮化的糖马上倒在油纸上,勺子背面快速滑开,放置冷却敲...
09-18
想吃点不一样的主食~用料澄粉100克淀粉20克鸡蛋3个胡萝卜1根大葱半根十三香1勺盐少许香油1勺鸡精少许热气腾腾的玻璃饺子的做法鸡蛋、胡萝卜(先焯水)、大葱、剁碎准备馅儿料加入盐,鸡精,十三香,香油拌匀和面的时候忘记拍...
08-26
用料白菜叶两片菠菜三四颗青红彩椒或胡萝卜少许浓汤宝,或鲍鱼汁一茶勺水淀粉半茶勺三块钱的玻璃翡翠蔬菜卷,白菜没选好,玻璃感差点😄的做法青红椒或者胡萝卜切丝,浓汤宝,或者鲍鱼汁也行,加一点糖,用鲍鱼汁就加一点盐,浓汤宝有...
02-08
用透明的玻璃密封罐创造开心的源泉。用料石榴4颗白砂糖适量玻璃密封罐|精致生活——石榴酒的做法剥壳榨汁20℃左右静待一周过滤后静待三个月,开启轰趴。...
01-27
一个人生活的腌酸菜小窍门,夏天也可以腌哦用料水克白菜(娃娃菜)1颗无碘食盐适量(自己看着放)盆2只玻璃罐1只擀面杖1只一个玻璃罐头瓶就搞定的腌酸菜大法的做法白菜洗干净,我喜欢用大娃娃菜,大小介于大白菜和小娃娃菜之间,口感...
03-17
背景是以前经常玩的游戏,切水果,所以当游戏照进现实,多吃水果皮肤会变好。水果与下午茶更配哦。英国JosephJoseph用了很多种不同元素做了这款玻璃砧板。不仅颜值高,而且用的军工级别钢化玻璃制造,减少划痕,不发霉不开裂,放在...
05-23
用料虾10只鸡蛋1个生粉适量盐适量糖适量玻璃虾球的做法大海虾清洗干净剥虾壳开背、去虾肠加一点盐加一点生粉生粉水浸泡1小时一小时后,啤水,啤到变白厨房纸吸干水包好放冰箱冷藏1小时一小时后,加一点盐、糖、一个蛋清搅...
07-25
用料柞树叶或者椴树叶20汤子面一袋调好的肉馅适量油适量东北抹玻璃叶饼的做法柞树叶洗净备用在叶子表面刷一薄层油,防粘。取一小团面放在叶子中心,按扁,不平整不均匀的地方用手压好取肉馅均匀的抹在面饼上,肉馅的边缘与面...
08-04
鸡仔饼是广东四大名饼之一,外脆里软,越嚼越香越有味道,各种食材的香味都在口里迸发出来,好吃到令你停不了口,话不多说,赶紧做起来。玻璃肉的食材肥肉(我是平时买腩肉时把肥肉切出来,攒有250克左右就可以了)还有白糖和白酒,这...
05-09
1985年除夕,我们住进了新家,家里杀了一头300斤的猪过年(不卖,只送人和自己吃),那个豪横呀,想想都醉了。姐姐不知道从哪里得到的菜谱,说要给年夜饭做道“玻璃肉”,那个酥脆、香甜的味道至今难忘。用料面粉500克白糖3大勺鸡蛋5个...
01-31
做玻璃曲奇是受了《爱我请留言》影响,想跟茹初见一样做玻璃曲奇。没想到这款曲奇做出来竟然如此少女。参考了君之的方子,用料很简单,做法也很简单,味道是说不出的酸甜,像初恋。来吧少女们!用料低筋面粉105g细砂糖40g盐1g泡...
03-24
我家的玻璃生菜!我家啊!不懂是什么吃法,玻璃生菜本来就可以不用拿来炒,可是我家的就是要炒啊!今天拿来做很简单的炒法,炒一炒,焖一焖加入蚝油和抽生就上桌用料玻璃生菜蚝油适量蒜米适量生抽(酱青)适量油适量蚝油玻璃生菜的做法...
12-02