无意间有的灵感，试过一次之后感觉吃不腻了
用料
| 豆腐干 | 两块 |
| 葱 | 两根 |
| 姜 | 两片 |
| 酱油 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 3克 |
| 醋 | 半勺 |
| 糖 | 4克 |
| 香油 | 一勺 |
| 鸡精 | 1克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
焖汁豆腐干的做法
豆腐干切三角形备用，葱姜切好备用
![焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第2张]( "焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第2张")
调一碗料汁，放入酱油，蚝油，白胡椒粉，醋，香油，盐，鸡精，糖，再适当加入一些清水，搅匀备用
![焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第3张]( "焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第3张")
油锅烧热，放入豆腐干炸至两面金黄，捞出备用
![焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第4张]( "焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第4张")
将油倒出，锅内留少许底油煸炒姜片葱白即可，然后放入豆腐干，倒入调好的料汁，小火煮至收一点汁，另拿碗放一点点淀粉和水搅匀倒入锅里勾芡
![焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第5张]( "焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第5张")
撒上葱花，盛出装盘✌🏻️
![焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第6张]( "焖汁豆腐干的做法步骤图，焖汁豆腐干怎么做好吃 第6张")
小贴士
味道拿捏不准的话，料汁调好可以用筷子蘸点尝一下，再根据需要调整