零基础入门
包学包会
电饭煲做饭
简单又方便！
做出来的饭香香的
有点像粽子饭.
都不用烧菜，就这样可以吃下两大碗！
（材料的量 大约能做出四碗饭）
用料
| 广东香肠 | 2根 |
| 香菇干 | 6朵 |
| 糖 | 一小簇 |
| 生抽酱油 | 一锅铲 |
| 猪油（炒菜用） | 一小勺 |
| 猪油（煲饭用） | 一小勺 |
| 大米 | 一杯180ml |
| 清水 | 适量 |
零基础香菇香肠焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
先做下准备工作，把洗好的大米用清水净泡着，这样能把米的香味泡出来，大约15分钟。
然后把香菇干用清水泡开泡软。虽然新鲜香菇也可以用。但我们需要使用到泡香菇干的水，用那个水做出来的饭会特别香。所以最好使用香菇干。泡到香菇变软，水的颜色变深就可以了。大约时间要15分钟以上。
![零基础香菇香肠焖饭的做法步骤图 第2张]( "零基础香菇香肠焖饭的做法步骤图 第2张")
香菇泡软后，切丁。水千万不要倒掉一会用。广东香肠斜刀切片。
热锅，放一小勺猪油。没有猪油可以用普通的油代替。将切好的香菇丁和香肠片入锅翻炒一下，加入一锅铲生抽和一小簇糖再翻炒下。
把泡大米水倒掉，要开始焖饭啦。大米平铺在电饭煲里，再盖上刚才炒好的香菇丁和香肠片，再倒入泡香菇干的水，水差不多到两香一半的样子。香菇干的水不够的话可以再加点清水的。再加入一小勺猪油。也可以普通油代替。这样饭又香又滑滑的好入口。然后按下电饭煲开关开始焖饭啦。按普通的煮饭档就好了。我家煮饭档是58分钟供参考。
![零基础香菇香肠焖饭的做法步骤图 第3张]( "零基础香菇香肠焖饭的做法步骤图 第3张")
58分钟后，开锅！搅拌！开吃！好评哦！亲～
![零基础香菇香肠焖饭的做法步骤图 第4张]( "零基础香菇香肠焖饭的做法步骤图 第4张")
