卤蛋（啤酒）（好吃简单）的做法步骤及图解,美味正宗的卤蛋（啤酒）（好吃简单）做法

去超市买东西，看到了仅剩一包的鹌鹑蛋，顿时想吃录单了，emmmm由于只剩下一包总觉得不能挑，剩下的一定是不好的，于是乎，就有了今天这个卤鸡蛋。再然后，超市啤酒特价，10块钱六罐，那也加进卤蛋里面吧

用料  

卤蛋（啤酒）（好吃简单）的做法  

1. -食材-
   
   鸡蛋 4个 八角1个 香叶 1片 啤酒1罐
   
   盐 1勺  酱油 适量 老抽 适量

2. 鸡蛋冷水下锅煮半熟，约6分钟，用勺子敲碎

3. 把之前的白水倒掉，之后倒入一罐啤酒、盐、香叶、八角、生抽、老抽

4. 大火煮开，小火咕嘟咕嘟，记得盖盖子，大约20分钟

5. 找一个比较聚汤的容器，把鸡蛋晾凉，腌制一晚更好

6.  

小贴士

# notes #

1、可以自己加一块桂皮，要是没有也没关系

2、喜欢咸一点就多加一点盐，老抽为了上色适度哦

3、鸡蛋不要完全煮熟，试探着敲碎他的壳壳

4、腌制的时候可以用牙签戳几个洞洞