好吃的外脆里糯，好吃到停不下的香煎小土豆简单易学的做法

土豆外脆里软，一口下去竟有类似爆汁的口感～丰富的调味，孜然香辣咸香充斥着味蕾。外皮酥脆，里面绵绵的软软的。好吃到一盘根本不够呀～

用料  

外脆里糯，好吃到停不下的香煎小土豆的做法  

1. 将大蒜切成蒜末，香菜、小米辣、葱切小段

2. 小土豆削皮后洗净。水开后，上锅蒸15分钟左右。（土豆能用筷子戳入即可）

3. 锅中倒入一层薄油烧热，放入小土豆（土豆记得晾干水分，小心放入）

4. 中小火煎至一面金黄后翻面，让另一面也变金黄

5. 用铲子将土豆适当压扁，方便后面入味

6. 等土豆两面煎至金黄后，放入小米辣蒜末和葱白翻炒均匀

7. 加入1勺孜然：1勺白糖：1勺椒盐：2勺生抽：半勺生抽：适量黑胡椒翻炒均匀

8. 加入2勺醋，葱花和白芝麻翻炒30秒

9. 最后撒上香菜即可出锅

10. 颜色金黄超好看，外脆里糯～

11. 分你一个尝尝呀～

小贴士

土豆一定要沥干水分再下油锅，谨防烫伤哦‼️