香煎茄盒怎么做才好吃,最正宗的香煎茄盒制作方法
炊艺屋
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少油健康 快手下饭
用料
葱 姜 韭菜 适量 | 根 |
肉末 | 克 |
料酒 | 勺 |
味达美味极鲜酱油 | 勺 |
茄子 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
淀粉 | 勺 |
香煎茄盒的做法
纯瘦肉加姜末剁细
韭菜切小一点
肉末韭菜根据口味轻重酌量加入盐料酒味达美味极鲜
面粉淀粉5比1的比例加鸡蛋和水搅拌均匀
茄子切开底部留一点连接部位
里面夹入肉馅
放入面糊中 各面粘匀
电饼铛预热好后 放少量花生油 放入茄盒 两面煎
煎好出锅
跟油炸的不一个颜色
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