用料
玉米面 | 45克 |
糖 | 8克 |
无铝泡打粉 | 1.5克 |
盐(可无) | 0.5克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
黄油 | 6克 |
淋面 | 黄油+枫糖浆 |
少油少糖玉米面华夫饼的做法
粉类(玉米面,糖,泡打粉,盐)混合
鸡蛋牛奶混合
粉类加入牛奶鸡蛋液中
加入提前化好的黄油
我用的电饼铛,提前预热好,喷上油,倒入面糊,刚好三块的量,一人食正好,鸡蛋饼档两次就好了。如果有华夫饼机就更方便了
出锅后马上切点黄油放在表面,黄油会慢慢融化,最后淋点枫糖浆,记住,一定是枫糖浆,蜂蜜味道就不对了
小贴士
玉米面量可根据鸡蛋的大小调节,我用的小鸡蛋,带壳大概52克