最近在吃减肥餐,好容易就饿了,经常需要吃到牛排,觉得需要点重口味才得过过嘴瘾,所以发明了这个随便混搭的牛排。名字是瞎起的哈哈哈。
用料
牛排 | 1块 |
洋葱 | 1/4个 |
葱 | 1根 |
橄榄油 | 1勺 |
小辣椒 | 1根 |
黑胡椒 | 1勺 |
柠檬 | 2片 |
减肥中式牛排的做法
牛排拿出来解冻,我通常提前30分钟拿出来,牛排150g,在超市买就好。
准备材料,统统切好。
热锅,放油,这里因为减肥我用的是橄榄油。然后就放蒜,炒香,放牛排。
不用太大火,3分钟后翻另一面。
翻面的时候下洋葱和少许葱,差不多1分钟之后就先把洋葱起锅摆盘。洋葱不能煮太久不然会黑掉。
捞起洋葱后放小辣椒,看个人吃辣的程度决定放多少。最后出盘撒葱和黑胡椒粉。
这个牛排有配黑胡椒汁的,但我喜欢吃撒盐的就可以。可以挤一点柠檬。
小贴士
这里安利一个超好用的计时方法:如果你是用苹果手机设置了siri,可以放在厨房叫它设置个3分钟的闹钟,不用用手的,很方便哈哈,其他手机应该也有的。
这个牛排可以尝到各种味道带葱的,洋葱的,想吃辣想吃咸的都能吃到,还有柠檬的清香,当然不喜欢的调料可以去掉,看个人喜好。