闲来无事,想做一道即下饭又不躁的家常菜。于是它诞生了。喜欢把番茄作为很多菜品佐料,即营养又好吃。
用料
杏鲍菇 | |
洋葱 | 半个 |
番茄 | 一个 |
莴笋尖儿 | 一根或两根 |
干辣椒 | 三四只 |
花椒 | 五颗左右 |
姜 | 两片 |
八角 | 一个角的二分之一 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
洋葱番茄煎炒杏鲍菇的做法
1、番茄开水烫一下,然后剥皮,切小片备用。
2、莴笋切片备用。
3、杏鲍菇切片备用。1、锅内放油少许烧热,放入姜丝,干辣椒,花椒,和八角。
2、同时放入杏鲍菇切片和洋葱丝翻炒。
3、待杏鲍菇67成熟放入番茄片,继续翻炒。番茄汁和菜品融入一些就可以放莴笋切片了,继续翻炒。
4、盖锅盖稍微焖半分钟或一分钟。继续翻炒菜品基本熟后,放少些盐和少少许鸡精。起锅。起锅