早上蒸的杂粮发糕，可能是太杂了😂也有点发过了，口感偏酸，剩下好多没人吃。哈哈，简单加工一下，居然一抢而空啦😋
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1g |
| 白胡椒粉 | 2g |
| 孜然 | 适量 |
| 蒜蓉辣酱（或蚝油） | 1勺 |
| 剩下的发糕 |
粗粮细作之香煎发糕的做法
两个鸡蛋+除了发糕之外的调料，搅拌均匀备用
![粗粮细作之香煎发糕的做法步骤图 第2张]( "粗粮细作之香煎发糕的做法步骤图 第2张")
发糕切小块
![粗粮细作之香煎发糕的做法步骤图 第3张]( "粗粮细作之香煎发糕的做法步骤图 第3张")
切好的发糕倒入鸡蛋液中翻滚，让发糕的每一面都裹上蛋液。开火，平底锅中倒少量油，发糕平铺满锅底
![粗粮细作之香煎发糕的做法步骤图 第4张]( "粗粮细作之香煎发糕的做法步骤图 第4张")
每隔一分钟翻翻面，六面都煎好后，关火出锅，可以撒辣椒面和芝麻，或者你喜欢的任何调料哈，开吃吧
![粗粮细作之香煎发糕的做法步骤图 第5张]( "粗粮细作之香煎发糕的做法步骤图 第5张")
小贴士
小到中火煎就可以，注意翻面，别糊啦