快手芝士鱼片火锅 一人打边炉的做法步骤及图解,美味正宗的快手芝士鱼片火锅 一人打边炉做法

天忽然降温下雨。下班回家快去做了个火锅，味道不错，后来又尝试了，以后可以常做，秋冬就是和火锅很配

用料  

快手芝士鱼片火锅 一人打边炉的做法  

1. 清水加入适量姜，鲜味汁，花椒，桂圆干，红枣，撕碎的香菇，当做三鲜汤底

2. 锅底烧开，放入切好的巴沙鱼片，贝类，或者大虾，然后盖上一片芝士。
   再开锅放入自己喜欢的青菜。出锅前滴两滴香油。
   就可以关火捧着锅，一个人享用打边炉啦。

3. 因为下班回来时间短，快手使用了现成的呷哺蘸料，喜欢香甜加入以前花生酱和芝麻碎，很香。有空可以自己调，改天我会出一个蘸料教程。
   把蘸料倒在碗里，用最后完成的火锅汤倒一点融化开酱。

4. 芝士提鲜汤也好看。

5. 鱼片没刺儿很嫩好吃。青菜和蘸料的香辣融合，清淡微辣很完美。汤底也可以先喝，很鲜浓郁，身上一下就很温暖。

小贴士

汤底可以根据自己口味调整。蔬菜和肉都可以自己更换。就是觉得很方便，而且不用一直差点煮，快手也健康。