关中家常火锅蘸料的做法和图解,关中家常火锅蘸料怎么做更好吃

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关中家常火锅蘸料的做法步骤图,怎么做好吃

家里吃火锅大多一袋火锅底料,然后喜欢的肉菜万物皆可涮,但是蘸料碗大多随意凑活,让火锅不够完美。今天推荐一个并不难做的家常火锅蘸料,为你的家常火锅提个味!

用料  

小米椒 5个
生抽 5勺
耗油 5勺
芝麻 7勺
适量
辣面 适量
花椒 一小把

关中家常火锅蘸料的做法  

  1. 将小米椒,生姜(爱吃蒜的可一起)剁成末

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  2. 热锅起油,放几粒花椒,油热后把花椒捞走。

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  3. 热油稍晾片刻,将适量辣椒面洒在剁好的小米椒姜末上,油泼。

    关中家常火锅蘸料的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌~香气已经出来了

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  5. 倒入黄豆酱、生抽、耗油、芝麻酱搅拌~蘸料完成!提示:蘸料偏稠、很辣,适合重口味。

    关中家常火锅蘸料的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 卖相一般,吃着真香。建议多做一点,吃的时候用勺子盛一勺然后兑水或火锅汤化开就可以了

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