得到大女儿的“上头”神夸奖
用料
| 大鸡腿 | 2只 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 大料 | 2个 |
| 十三香 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 冰糖、白砂糖都可以 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
红烧大鸡腿的做法
鸡腿正反面切三刀，方便入味，先烧一锅热水汆一下鸡腿的血沫脏东西，洗净后，起锅烧油，油热后放入鸡腿两面煎制金黄捞出，锅留底油放入冰糖5粒（白糖也可以3勺）小火炒出焦糖色放入鸡腿，放入葱姜蒜大料，翻炒一下，再放入老抽生抽蚝油十三香料酒加入水末过鸡腿中火烧熟
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中间一定要看住，煮一会翻一面，这样上色才会均匀油亮好看。最后快出锅放盐找找咸淡调味即可
![红烧大鸡腿的做法步骤图，红烧大鸡腿怎么做好吃 第3张]( "红烧大鸡腿的做法步骤图，红烧大鸡腿怎么做好吃 第3张")
