![6寸披萨(一次醒发)的做法步骤图 6寸披萨(一次醒发)的做法步骤图](https://i1.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/a88f/a288/a88f379adc823a228f1f8f30556d794360ddf01acdca1410182176c5075f1bd2cc2922898fe9816ebe.jpg)
喜欢吃披萨,但是披萨店里的芝士放的太少了。自己做的披萨,当然要料足!!!料太足,好像不太美观,但是好吃!!!(๑><๑)上面满满的芝士,满满的肉
用料
高筋面粉 | 50克 |
低筋面粉 | 20克 |
水 | 35克 |
玉米油(融化黄油) | 5克 |
糖 | 3克 |
酵母 | 1.5克 |
披萨上面的食材可以自己放,可以放沙拉酱,水果,芝士就是水果披萨!!!肉味披萨的话,就随意自己喜欢放什么,就放什么,酱料可以自己选择喜欢的放 | |
洋葱 | 若干 |
火腿 | 若干 |
西红柿 | 若干 |
香肠 | 若干 |
芝士碎 | 若干 |
芝士片 | 若干 |
沙拉酱 | 若干 |
番茄酱 | 若干 |
6寸披萨(一次醒发)的做法
高筋面粉,低筋面粉,糖,酵母,水,玉米油,称重放入碗里
用筷子搅拌
搅拌
搅拌成一团之后的,用手揉了(面包机也可以,但是我觉得六寸披萨的面团非常小,直接用手揉也是非常方便的)
揉均匀
揉到面团光滑无颗粒
擀六寸披萨皮,大小直径大概是15厘米左右,如果大小不清楚的话,就拿六寸披萨盘比一比
放入披萨盘
用叉子在披萨皮上戳洞
醒发到2倍大
我挤得是色拉酱(可以自由选择,披萨酱,烤肉酱等等)
放材料
放材料,放芝士碎 (゚Д゚)ノ,好像东西堆太满了,但是我喜欢,自家吃就是要料足
挤色拉酱,番茄酱
180摄氏度,烤20分钟左右,因为我加的材料比较足,所以烤长了一会,主要是看芝士的颜色,上色了就是烤好了
成品