香肠培根薄底披萨的做法和图解,香肠培根薄底披萨怎么做更好吃

小时候觉得披萨特别的好大上，现在接触了烘焙，买了烤箱，其实在家里吃上披萨还是很简单的~~

用料  

香肠培根薄底披萨的做法  

1. 准备好饼底的原料。

2. 先把除橄榄油外的所有饼底材料放入面桶内，先低速拌匀，然后转中速搅拌10分钟。

3. 然后加入橄榄油继续搅拌10分钟。

4. 取出面团整圆。

5. 装入一个大碗内。

6. 用保鲜膜密封后进行一发。

7. 发酵至两倍大，用手指搓一个洞没有回缩就可以了。

8. 取出面团揉压排气，用保鲜膜盖住继续醒面10分钟。

9. 这个时候准备食材，虾仁洗净用厨房纸提前吸干水分。

10. 香肠切片待用，培根切丝。

11. 醒好的面团揉压成圆饼状。

12. 慢慢尽量照着揉面垫擀成10寸的圆片（披萨盘是9寸）。

13. 披萨盘涂抹一层黄油，再把面块放置在披萨盘里，整理边缘，使其贴服。

14. 用叉子在披萨面胚上扎小洞。

15. 然后在饼面刷一层番茄酱。

16. 接着铺一层马苏里拉奶酪，摆放脆皮肠片和培根肉。

17. 然后铺上金针菇，淋上千岛酱，再在表面铺上虾仁，再次铺上一层马苏里拉芝士碎。

18. 最后撒上披萨草。

19. 如果有芝士粉的话，可以再撒上一层芝士粉，用芝士粉铺满空隙处。

20. 送进预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟左右。

21. 烤制好的披萨表面金黄诱人，烤制结束后，取出后即可拿上享用。

22. 简单好吃~~来一块

小贴士

1、如果喜欢吃马苏里拉奶酪，可以在烤制10分钟取出再撒一层马苏里拉奶酪，然后放进去继续烤5分钟即可.
2、饼底扎洞是为了防止面团膨胀变形。