全麦吐司（烫种，液种）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（烫种，液种）做法

容易揉过头。水啊粉啊油啊早点加。

用料  

全麦吐司（烫种，液种）的做法  

1. 液种：高粉50，水50，酵母1。室温发至小气泡放冰箱隔夜
   
   烫种：高粉50，水65，盐0.5。冷藏可以保存一星期
   
   总重510。发到比模具高一点。
   
   
   上160下200，35分钟。