红薯蒸吐司怎么做才好吃,最正宗的红薯蒸吐司制作方法

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红薯蒸吐司的做法步骤图,红薯蒸吐司怎么做好吃

吐司较为湿软,放几天也很好吃
(材料为1个450g吐司模具的量)

用料  

红薯泥 80克
高筋面粉 270克
牛奶 40克
奶油 35克
炼乳 30克
全蛋液 50克
35克
3克
干酵母 3克
黄油 25克

红薯蒸吐司的做法  

  1. 红薯蒸熟,控水,过筛,得红薯泥

  2. 除黄油外所有材料混合,揉出厚膜

  3. 加黄油,揉出手套

  4. 一次发酵

  5. 整形,入模具

  6. 二次发酵至满模

  7. 用保鲜袋或锡纸密封后,蒸锅上汽后中大火蒸40分钟,关火闷10分钟

  8. 取出后立即震荡脱模