奶香火腿小面包的做法和图解,奶香火腿小面包怎么做更好吃

最近超迷面包的，但每天出去买很麻烦，那就自己做吧~
今天尝试一下做这个奶香小面包，早餐配一碗麦片美味又健康。

用料  

奶香火腿小面包的做法  

1. 把牛奶，糖，盐，酵母，低筋面粉和高筋面粉放进面包机内混合搅拌成光滑面团，再倒进黄油粒搅拌到能成手膜的面团~

2. 拿出面团再按压几分钟，揉成团状再放进面包机内发酵至原面团的2倍大，时间大约为1小时

3. 完成第一步发酵之后，把面团取出，揉成长条状，切成九块同大小的面团，把小面团擀成长条状，卷起来，依次把每块小面团卷成小面包

4. 用保鲜膜盖住面团，醒发20分钟(如步骤3的图);放进烤箱里面再发酵25分钟(气温低的可在烤箱内放一碗热水)，发酵到原小面团的两倍大

5. 烤箱预热170度、3分钟;放入面包，170度烤20分钟左右，就可出炉啦~

6. 香喷喷的小面包噢~

小贴士

1.酵母要用面包专用酵母哦，易于发酵;
2.我家烤箱烤得不太均匀，有个小面包有点焦，根据每家烤箱脾气不一样温度也需要调整一下，可在160度到180度间调整;
3.个人不太喜欢咸味的面包，所以盐只放了1克，糖的话比其他方子放多了一点，但烤出来也是味道偏淡的，没有太甜，盐和糖的分量可根据个人口味调整。