一次发酵的紫紫紫薯吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的紫紫紫薯吐司做法

春天来了，万物复苏……酷爱紫薯、除了每天用紫薯煮煮糖水喝，偶尔又和孩子们玩紫薯馒头，现在又变着法来做紫薯吐司，想更好吃呢～就挤上卡仕达酱或各种酱吧！😄

用料  

一次发酵的紫紫紫薯吐司的做法  

1. 把白面团的所有材料放进和面机和面30分钟～和好了先静置一旁。

2. 紫薯泥是我提前蒸熟压好的～

3. 然后把紫薯面团的材料全部放入和面机和面20分钟～和好了也静置一旁。先不用发酵、直接擀面皮、一发就可以啦！

4. 把白面团擀开差不多跟吐司盒长度一样，然后再把紫薯面团也擀开一样的宽度～

5. 将紫薯面皮放在白色面皮的上面（哎，手机拍居然变这个颜色了）、两层之间抹点水或牛奶、然后也在紫薯面皮的上面也抹上点水或牛奶好让它们粘合～最后卷起来。

6. 最好擀长点可以多卷几圈、烤出来紫圈越多越好看哦～卷好了就放吐司盒直接入烤箱发酵。

7. 我烧开一碗水入烤箱发酵、当中换了三次热水进去发酵至9分满、然后把水碗拿出来了上下层130°烤45分钟～

8. 出炉、浅浅的金黄色～

9. 好紫的紫薯出现了～

10. 切开～

11. 每个吐司我都切了10片～

12. 抹上自己做的卡仕达酱挺好吃的，沙拉酱也可以～随心所欲啦！自己动手做营养健康的美食给家人吃吧^O^

小贴士

糖可以多放或少放、喜欢吃甜一点的就多放了。如果你有耐心等可以二次发酵、只是多了一个发酵的时间而已啦！