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晚上榨了好多豆浆来喝,想着豆渣是不是也能加进吐司呢?又怕豆渣味太浓,加了炼乳,最后成品简直Q弹松软!
用料
「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^的做法
将除了黄油以外的材料都放入面包机内,(注意盐和糖不要搁一块儿,影响发酵)选择揉面程序15分钟
加入黄油再启动15分钟揉面程序。
待面揉成进行第一次发酵,我的面包机用了1小时。取出将面团排出气泡,分割两份后松弛15分钟。
整型卷好后放入土司盒,第二次发酵到满盒。烤箱预热后180度,烤40分钟。