零失败超简单的夏巴塔面包做法的做法步骤及图解,美味正宗的零失败超简单的夏巴塔面包做法做法

所有材料一股脑儿放到和面机就行，材料随意搭配，干酵母也不需要温水先化开，很适合快节奏的上班一族
烤好的面包超级香，放餐桌上，下班回来时，整个房间都是面包香，饥饿感就来了
按此配方做100%成功
成功了记得给我分享哦，一起共同为“美胃生活”而努力

用料  

零失败超简单的夏巴塔面包做法的做法  

1. 所有材料放入和面机

2. 和面20分钟，随时观察水量多少

3. 比较粘，直接把面饼放在托盘上，没有做揉捏，就是沿着边缘做个椭圆形造型

4. 面饼表面撒上面粉

5. 盖上保鲜膜准备二次发酵

6. 这次我是在烤箱里二次发酵的，烤箱160℃提前预热10分钟，打开后用手感受下温度，因为干酵母最适合发酵的温度是40℃左右，最适宜生长的温度是在20℃-30℃左右，超过55℃酵母菌会死亡

7. 放预热过得烤箱二次发非常成功，下次可以不用保鲜膜盖上，不然拿掉保鲜膜时会破坏表面光华

8. 发酵前后面饼对比，看垫纸特别明显

9. 加面粉散粉在表面

10. 上下210℃烤20分钟后是这个样子，已经明显发起来了

11. 上下160℃烤10分钟，看表面颜色金黄色了就已经关火了

12. 比我脸还大的夏巴塔面包出炉

13. 非常香，营养丰富

14. 咖啡+面包=方便快捷的早餐

15. 第二天可以烤面包

16. 香喷喷依旧

17. 完美