新手零失败--Ciabatta夏巴塔面包的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败--Ciabatta夏巴塔面包做法

面包星人必会技能就是自给自足哈哈哈。
看到了一个很容易的配方，分享给大家，新手也不会失败。

用料  

新手零失败--Ciabatta夏巴塔面包的做法  

1. 准备好所有材料，全都倒进料理机。

2. 我加入了燕麦和开心果，更健康了。

3. 依次加入糖和盐。

4. 加入橄榄油。

5. 加入酵母。

6. 最后加入温水。

7. 料理机和面15分钟，也可以用手。

8. 表面筛一层面粉，毛巾盖好在温暖处醒发40分钟。

9. 醒发好后在表面刮出表纹。

10. 烤箱上下火190度，烤40分钟，因个人烤箱性能可适当调整，我在最后十分钟观察到表面已经上色，就关了上火，下火调到110度。烤箱中放一杯水有助表面更脆。

11. 这个分量的配方，可以左成2-3个面包，一个有点大，不好切。

12. 里面是软软的，有弹性，不干，切好保存。

13. 这是一款欧洲家庭式面包，味道偏咸。

小贴士

新手也可以大胆做，成就感满满。