剩余炼奶的好去处，中种吐司，成品软得一咪，无敌好吃，出炉后没等晾凉就可以撕掉半个的节奏！！小狐狸君君的方子。
用料
| 中种面团 | |
| 高粉 | 210g |
| 酵母 | 2g |
| 水 | 126g |
| 主面团 | |
| 高粉 | 90g |
| 细砂糖 | 24g |
| 盐 | 3.6g |
| 炼奶 | 61g |
| 鸡蛋 | 30g |
| 酵母 | 0.5-1g |
| 黄油 | 24g |
炼奶吐司-面包机吐司-中种的做法
中种酵母用水化开，所有材料揉成团。
放温暖处发酵成4倍大，约2小时左右。
主面团的材料加入到中种面团里面，启动面包机一键式吐司程序。
提前10分种可出炉。晾凉后密封保存。
小贴士
懒人一键式做吐司，没有小贴士，啦啦啦~(≧▽≦)/~啦啦啦。
主面团的酵母，天热点就放少点，天凉点就多点。