低筋面粉椰蓉面包的做法和图解,低筋面粉椰蓉面包怎么做更好吃

用料  

低筋面粉椰蓉面包的做法  

1. 准备好以上面和馅料。把面料都添加融合在一起。

2. 揉成光滑面团放在温暖处发酵。

3. 椰蓉馅料添加在一起（除了蛋液不加，那个是涂抹面包表面的）

4. 套着手套把馅料抓均匀，让他们完全融合。

5. 把发酵好的面团分成等分的9个面团。馅料也是9个。（忽略孩子乱入的小手）

6. 面团幹成圆形面皮，能包裹住馅料。面皮不能太薄容易包不住。

7. 完全包裹严实后再次幹成面皮，然后用刀划上几刀，需要把面皮里外划透划破。后面扭花会好看。

8. 划破划透！

9. 左右手拿两端反方向扭转。

10. 然后两头往中间，按压住接头。

11. 然后二次发酵，发酵好后刷子抹上蛋液。

12. 放烤箱。根据自己家烤箱脾气来定。我家之前九阳现在换是美的，我调整成170℃上下管20分钟。之前180℃烤的蛋液色糊有点深了。

13. 烤好。

小贴士

1.面团的盐一定要加，因为用的低筋面粉。
2.切记二次发酵不能偷懒哦。