![面包机版炼乳馒头的做法步骤图,怎么做好吃 面包机版炼乳馒头的做法步骤图,怎么做好吃](https://i1.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/ffdc/aa8d/ffdc3f9f87d16a72d4478a32506e28473ad4f21acdcd15104b237ec2055d4f83c42f2acec9e38f6abe.jpg)
家里的炼乳不知道怎么吃完,于是把它加进馒头里,发现特别香
用料
普通面粉 | 250克 |
酵母 | 2克 |
炼乳 | 50克 |
温水 | 120克 |
糖 | 10克 |
面包机版炼乳馒头的做法
先把酵母倒入温水里,洗个澡,活跃起来
把所有材料混合,按发面,一个小时完成揉面跟发酵,如果发现没有发酵好,可以按发酵重新发酵
发酵好之后,擀成饼
卷起,切块
放上蒸笼,第二次醒发,发至两倍大就可以蒸了,一般蒸20分钟,我这个十分钟就蒸好了
小贴士
1⃣️发酵的时候,在面团上,也就是机器盖子下盖上一个塑料袋,哈哈,防止面团表面变干
2⃣️温水可以换成温牛奶i哦,香香的
3⃣️我在蒸笼上铺的是油纸,很实用哦
4⃣️蒸好之后不要马上开盖,让它蒙一下
5⃣️也不要马上吃,酵母还没死透,过半小时再吃味道更好
6⃣️不要过夜发酵,会变酸变老面