用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 黑米面包粉 | 50克 |
| 盐 | 4克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 新鲜酵母 | 7克 |
| 全蛋液 | 23克 |
| 水 | 135克 |
| 黄油 | 20克 |
黑米面蜜豆吐司的做法
将配方里除黄油之外的所有材料放进厨师机面桶，揉至面团成团且稍有筋度,加入软化的黄油
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
继续揉面至能够拉出较有力的薄膜
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将面团滚圆后，盖保鲜膜室温里发酵至大约2倍大
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面团平均分成2份，滚圆以后盖保鲜膜松弛15分钟
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把松弛后的面团擀称椭圆形
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻面以后两个长边向中间折叠，并稍微擀长，底下压薄边
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
均匀铺一层蜜红豆
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
从上而下一次卷起
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
将收口朝下放入吐司盒里
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
发酵至约10分满，即最高度与吐司盒齐平（因为面团入模量较大的）
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
长帝烤箱，170度预热，入炉以后换160度，烤30分钟就可以。
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烘烤结束以后戴手套震动模具几下，倒出来放在晾网上晾凉即可，余温的时候就可以装袋子哦
![黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "黑米面蜜豆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
1,配方可以做250克水立方2条
2,液体用量根据操作环境以及面粉吸水量适当调整
3,,温度时间仅供参考,具体请根据自家烤箱情况适当调整，如果上色较深可以加盖锡纸；