消耗鸡蛋的好方法——全蛋土司的做法步骤及图解,美味正宗的消耗鸡蛋的好方法——全蛋土司做法

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消耗鸡蛋的好方法——全蛋土司的做法步骤图

天气逐渐暖和,怕家里留存的鸡蛋搁不住,想来嘴馋想吃面包,又不喜欢店里甜的腻人的口感,加上面包机休息很久了,脑海里便不断浮现这个既能消耗鸡蛋,又能满足嘴馋的方子——全蛋土司 带着勇气出发!

(参考薄灰的方子)

用料  

高粉 300克
鸡蛋液 180克
牛奶 40克
20克
4克
酵母 4克
黄油 30克

消耗鸡蛋的好方法——全蛋土司的做法  

  1. 将打散的鸡蛋液和牛奶倒入面包机内。

  2. 在面包机的一角加入糖,另一角加入盐

  3. 倒入面粉

  4. 在面粉上挖一个小坑,倒入酵母

  5. 启动面包机和面程序,开始和面

  6. 一个和面程序后,加入软化的黄油,再启动一次和面程序。

  7. 第二个和面程序结束后,检查面团达到扩展阶段,将揉好的面团放入面包桶内,启动发酵程序开始发酵。

  8. 2个小时发酵程序结束,还可以排气整形再进行二次发酵,也可以直接启动烘烤程序,开始烘烤,

  9. 35分钟烘烤程序结束,全蛋土司新鲜出炉!

    消耗鸡蛋的好方法——全蛋土司的做法步骤图 第2张
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