用料
鸡蛋 | 2只 |
香葱 | 1根 |
火腿 | 1片 |
胡萝卜 | 2片 |
全麦面包片 | 2片 |
盐 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
原料如图。鸡蛋2个,裹两片面包刚好。所有材料固体打碎,切丁。
打入鸡蛋搅拌均匀,加盐与白胡椒。黑胡椒也可以就是没有白的好看。我个人喜好在有葱的地方都加一点胡椒,味道比较特别。
平底锅加热放一点点油。面包片比较吸油,尽量不要太多,否则会有点软,还容易胖。。。不介意的话也可以换黄油,味道会更好。脂肪也更多。。。
面包片下锅,上面铺平蛋液。小火煎。小心翻面。
另一面重复操作。
香喷喷的早餐做好啦!