小美～培根芝士面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美～培根芝士面包做法

我家儿子的早餐喜欢吃咸的食物，而我喜欢吃甜的，但为了让孩子，我决定牺牲一下，想想自己对培根还是独有情钟，那就一举两得，做个大家都爱吃的面包吧……于是我找到了一个小美的烘焙食谱，话不多说，跟着做起来吧！

用料  

小美～培根芝士面包的做法  

1. 1.将牛奶、蛋、糖、酵母、盐，以1分/37度/速度3混合；2.倒入面粉，30秒/速度3-6混合；3.加入黄油，揉面4分钟，取出面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

2. 4.将发酵好的面团取出后，排气再次滚圆，面团盖保鲜膜松弛15分钟。

3. 5.准备夹馅，培根切小块，马苏里拉芝士碎

4. 6.用擀面杖将面团擀成2cm厚度椭圆形

5. 7. 用8cm左右的杯子，在面团上抠出一个个圆形

6. 8.包入培根和马苏里拉芝士碎

7. 9.包成饺子形状

8. 可爱的饺子🥟

9. 10.花朵状一层层摆入8寸盘中，放温暖地方，继续发酵至1.5-2倍大

10. 11.进烤箱前刷上蛋液；烤箱预热到175度，烤20分钟左右，15分钟时如上色严重，可盖一层锡纸，出炉趁热脱模。

小贴士

1.蛋液里可以稍微加点盐，我没有放，儿子吃了一口说没什么味道，但我自己吃起来觉得还是不错的。
2.烤盘可以垫一层烘烤纸，不然有点搭底。