无糖无油胡萝卜快手面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油胡萝卜快手面包做法

炊艺屋 人气:1.49W
无糖无油胡萝卜快手面包的做法步骤图

我感到实在没有封面图可以用了

虽然上一篇介绍说,以后会有胡萝卜版本
但此胡萝卜非彼胡萝卜

这个是我喜欢的口感(不会说别的了吗?)
可能有人会说,没有领卡糖怎么办啊?
那我就说你换成香蕉(或枣)吧?那就是芥末那个胡萝卜蛋糕了,我就不指路了,在下厨房应该挺火的

用料  

普通面粉 50克
燕麦麸皮 50克
鸡蛋一个 55g
我用的自养开啡尔(固体100液体20)可替换为无糖希腊酸奶 120克
全脂牛奶 30克
赤藓糖醇 60-80克,心疼的可以再减少
原味零卡糖浆,那个最有名的牌子,什么farm 18克
胡萝卜擦丝 120g
1克
泡打粉 5克
苏打 2克
葡萄干 30克
核桃(可不用)切小 随意,两大勺/随便抓一小把
香草精 1/2小勺或多点或少点
肉桂粉 1/2小勺
以下香料自选,可以都不加 看清体积
肉豆蔻粉 1ml
姜粉 1.5ml
以下进一步可选
丁香粉 1丢丢,0.2ml
多香果粉 1丢丢,0.1ml
另外的可选
随意加一小勺油,无味植物油或椰子油 以防有人想加油

无糖无油胡萝卜快手面包的做法  

  1. 混合,可以湿材料,干材料分别混合。过程不多介绍,正常烤法177度烤到熟

  2. 如果不在意糖可以替换部分为红糖、椰糖、黑糖蜜、枫糖,增加风味。固体糖替换的话要大约减少到一半的重量。液体可以差不多等量略少。

H推荐热门
N最近更新