烘焙不败:酥香的司康烤饼的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙不败:酥香的司康烤饼做法

烤饼可加馅或不加馅。馅可以用苹果、梨、蓝莓、或其他水果。面粉可用几种不同粉:白、全麦、燕麦等。不要用漂白过的面粉。请自由发挥。😁

用料  

烘焙不败:酥香的司康烤饼的做法  

1. 大家庭合影! 乳酪忘了参加🧐

2. 1. 所有干料、粉合在一起。冷黄油加入粉中,在粉中分成碗豆大的小粒(建议用双手推,抓,搓,此步骤可让家中6岁以上小孩承包)。
   2. 所有湿料混合匀。留一大匙最后刷表面用。
   3. 干、湿拌匀成粘粘的面团。匆搅拌!
   4. 工作台撒面粉,把面团用手压开成2厘米厚的长方形,撒粉,对折,再压开,重复3-5次。

3. 5. 切成等份。我切了12个。

4. 6. 每份压成1厘米厚,放入蓝莓(排成三角队形)。

5. 7. 对折,轻压排气,用手指轻压使边合上。

6. 8. 每个饼面上刷上步骤2里保留的液体。

7. 9. 放入预热的烤箱, 400华式15-25分钟(看饼大小), 烤制表面金黄,香味满屋。开烤箱,等其自然凉。