快手生酮椰蓉重芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的快手生酮椰蓉重芝士蛋糕做法

从备料到上烤箱也就十分钟吧！

用料  

快手生酮椰蓉重芝士蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪、椰子油混合，隔热水打匀。因为我的奶酪是冻了又解冻的，不隔热水可能打不匀哦。

2. 加入酸奶油，酸奶等除鸡蛋外的所有材料。搅匀。留出10克椰蓉备用。

3. 把鸡蛋打入搅匀。

4. 170度上下火60分钟。水浴法。

5. 最后蛋糕面上洒椰蓉，非水浴法烤10分钟。喜欢椰蓉颜色深些可适当提高温度。

6. 冷藏三至五小时。口味更佳。

小贴士

热量约2166大卡，8杯，每杯约270大卡。
烤制过程中可调整位置。我的烤箱火不匀😂
酸奶油和淡奶油口感不一样，不建议替换。
这次自制的酸奶发酵时间太长，以至于微酸，所以没加柠檬汁。通常是要加的。
奶油奶酪、酸奶油和酸奶比例可调。我通常是根据现有材料确定大致量。几乎是有多少加多少。