《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤及图解,美味正宗的《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯做法

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《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图

烘焙最令人的着迷的地方,
除了让人体验到失败后成功的喜悦感,
还从中可以获得不少的乐趣。
就像今天分享的这款坚果黑巧克力曲奇牛奶
杯子的造型,
可以用来装酸奶,装水果,
杯身还可以吃,
说来实在有趣,我们动手试试吧!

用料  

黄油 90克
细砂糖 25克
红糖 20克
海盐 2克
鸡蛋 1个
低筋面粉 200克
快熟燕麦 50克
黑巧克力 50克
坚果碎 适量

《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法  

  1. 准备好所需材料

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第2张
  2. 室温软化黄油,加入白砂糖和红糖和,用手动打蛋器搅打至黄油变蓬松

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋,继续搅拌至质感如图片所示。(在这里建议鸡蛋回温最好,不然会出现油水分离,增加搅拌难度)

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第4张
  4. 之后加入过筛的低筋面粉和盐搅拌到无干粉粒即可。

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第5张
  5. 再加入燕麦片,用手来揉,揉到均匀之后,放置20分钟松弛一下面团。

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第6张
  6. 之后把面团一点点捏到模具里面,记住不要有空洞哦

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱180度预热。上下火烤烤25分钟左右
    7.烤的过程中,就把坚果切碎,用花生,腰果,开心果,核桃,杏仁,效果都一样棒棒!
    8.曲奇杯出炉之后,其实能够很轻松就脱模,放一边摊凉。

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第8张
  8. 放凉的过程中,就隔水融化黑巧克力。

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第9张
  9. 用刷子把巧克力均匀刷到杯子内壁和杯口,千万不要漏刷里面,一个小洞都会让牛奶浸湿曲奇漏出来

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第10张
  10. 趁巧克力还没凝固,赶紧粘一粘坚果碎

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第11张
  11. 倒上牛奶

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第12张
  12. 成品

    《ownland澳澜烘焙》坚果黑巧克力曲奇牛奶杯的做法步骤图 第13张

小贴士

1.做好的杯子放到密封盒后,可以保存一周,不需要冷藏哦
2.有兴趣的可以试试用椰丝代替坚果~或者是其他的装饰性食材~


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