2个450g土司模具的量
用料
| 面包部分：高筋面粉200g，低筋面粉50g，水110g，鸡蛋一个，盐2g，白糖25g，奶粉10g，酵母4g，玉米油20g | |
| 巧克力酱适量 | |
| 蛋糕部分：水110g，玉米油60g，面粉100g，可可粉20g，鸡蛋6个，白糖80g |
黑钻土司的做法
面包材料入面包机揉面至扩展
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第2张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第2张")
取出面团分2份，搓条
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第3张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第3张")
，擀开比土司模稍微短一点，抹巧克力酱
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第4张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第4张")
卷起来
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第5张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第5张")
放入吐司盒（怕粘的那个土司盒放上油纸）室温发酵
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第6张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第6张")
面包面团发酵差不多时准备蛋糕材料，水加玉米油打匀筛入面粉和可可粉搅匀
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第7张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第7张")
鸡蛋分离蛋清蛋黄
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第8张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第8张")
蛋黄盆搅匀
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第9张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第9张")
蛋白分2次加入白糖打出稍微硬的小弯钩
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第10张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第10张")
蛋白分2次加入蛋黄盆搅匀
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第11张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第11张")
发酵好的面团
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第12张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第12张")
倒入蛋糕材料
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第13张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第13张")
烤箱预热180度，烤10分钟拿出来割口，吐司盒牌子不一样，烤制时间不一样。
正的吐司盒180度50分钟。
三能吐司盒180度65分钟![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第14张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第14张")
出炉
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第15张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第15张")
黑钻土司
![黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第16张]( "黑钻土司的做法步骤图，黑钻土司怎么做好吃 第16张")
