![自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图](https://i1.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/fa8b/f98e/fa8b6c9cddd63f22de47d966553d78413a8df61acccf4712137329c3005f4889cc2b22898fe08562e651.jpg)
家里还剩几个蛋挞皮,但又没有蛋挞液,就来尝试下自制蛋挞液
用料
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 30克(可根据自己口味调整) |
淡奶油 | 160克 |
准备好食材,将所有材料(淡奶油剩一半等会儿放)放一起,搅拌均匀,再把剩下的淡奶油缓缓倒入,边倒边搅拌
过筛两遍
蛋挞液盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。期间把烤箱150℃预热10min,并把蛋挞皮拿出来解冻
冷藏之后倒入蛋挞液
可以加入自己喜欢的口味,可以在烤之前加也可以在烤完之后,看自己喜欢
中层,210℃-220℃,烤制20min-25min,主要看自己烤箱的脾气,不能放进烤箱之后就不管它了,一定要注意蛋挞的状态,受热不均匀的话,可中途将烤盘调换方向,使其受热均匀。
完成
这是放了一会儿 温热时候的状态
小贴士
1.如果急的话,用冷藏过的鸡蛋,可适当较少冷藏时间