制作蛋挞液,制作好以后可以储存起来,想吃蛋挞,直接把蛋挞液倒在蛋挞皮里,九分满就可以放到烤箱里烤了。
用料
牛奶 | 100ml |
淡奶油 | 250ml |
白砂糖 | 25克(两大勺,都要满一些) |
鸡蛋 | 2个 |
小盆子 | 1个 |
量杯 | 1个 |
打蛋机 | 1个 |
过筛 | 1个 |
小罐子 | 至少1个(储存蛋挞液) |
制作蛋挞液(超简单)的做法
准备好工具。
将100ml牛奶倒到小盆子里。
加入25克白砂糖,就是两大勺。
打入两个蛋。
用打蛋机打。
再加入250ml的淡奶油。
继续打搅。
接着,倒进过筛,一直漏到量杯里,注意,量杯要洗一下。这是为了过滤里面的杂质,比如说蛋壳渣,没有搅碎的蛋。
过滤完以后,量杯里的就是蛋挞液了,如果家里有蛋挞皮,又想吃蛋挞,就可以直接倒在蛋挞皮里,倒九分满,放在烤箱里烤就可以了。
如果现在不吃蛋挞的话,就可以倒在罐子里储存。
倒在罐子里就可以放在冰箱里储存啦,想吃就拿出来倒在蛋挞皮上再放进烤箱里烤就可以了。是不是很容易呢?欢迎评论哦。
小贴士
注意,如果不太甜的话,证明糖加少了,可以在在蛋挞液里面多放点儿糖,别忘了要打搅哦。