用料
牛奶 | 220克 |
蛋 | 2个 |
糖 | 适量 |
蛋挞皮 | 网上买的三十个十几块💰 |
将蛋挞皮从冰箱急冻拿出来解冻,再把空气炸锅预热 大概180度5分钟就ok啦。
其次就是蛋挞液的制作啦 冲泡一杯220克的牛奶,打入两个鸡蛋,加入适量白糖,搅拌均匀。
紧接着是重要的一步,过筛。把上一步做好的蛋挞液过筛三遍,这样能把未打发完全的蛋清过筛掉。
好啦,蛋挞液制作好了就要进锅烤了。在锅底放锡纸,再把蛋挞皮放到锅中,再倒进蛋挞液,无需太满。调制温度180度18分钟后,滴滴滴就出锅啦。
初次制作,吃起来还不错,这个烧焦的颜色吃起来倒没啥焦的味道,但看着倒是焦焦的,卖相不好哈哈哈。