转自 米老板在米国
很好的菜谱
为了便于自己调节温度和时间
问题：1. 预热180度，上下火180度，烤40分钟会有点焦
2. 加入开水有些糖没融化，下次试试直接烧开
用料
| 朗姆酒 | 50克 |
| 果干 | 70克 |
| 坚果 | 100克 |
| 黄油 | 110克 |
| 糖 | 70克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 糖 | 克 |
| 水 | 20克 |
| 朗姆酒 | 5克 |
朗姆酒坚果磅蛋糕的做法
成品
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油提前软化
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
🌰
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
坚果用剪刀剪碎
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将果干剪开倒入50g朗姆酒中
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
打黄油
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
黄油中加糖（分两次加入）
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
黄油中加鸡蛋（分两次）
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
低粉过筛加入黄油中
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
用刮刀拌匀
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加入果干拌匀
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
加入坚果碎拌匀
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
混合均匀状态
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
倒入模具
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
抹平
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
预热180度，上下火180度，烤40分钟会有点焦
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
加入开水有些糖没融化，下次试试直接烧开
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
刷糖水
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
保存
![朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "朗姆酒坚果磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
