香橙慕斯(低热量,减糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的香橙慕斯(低热量,减糖版)做法

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香橙慕斯(低热量,减糖版)的做法步骤图

这款慕斯我个人非常喜欢,酸奶慕斯的配方来自于:@kiiwii1202 链接🔗:_title_a
味道超级好,很清新,上面的橙果冻也可以做橙子慕斯单配其他味道的慕斯,大家可以自由发挥

用料  

饼底:
黄油 40克
消化饼干 80克
装饰橙子 4-5个
酸奶慕斯:
原味酸奶 400克
吉利丁 7克
淡奶油 160克
细砂糖 55克
柠檬汁 一大勺
香橙果冻:
80克
砂糖 34克
吉利丁 4克
橙汁 70克(按照自己喜欢的颜色深浅添加)
朗姆 2克(可不加)

香橙慕斯(低热量,减糖版)的做法  

  1. 先把消化饼干压碎,再跟融化好的黄油混合,倒入饼干模具内压实.

    香橙慕斯(低热量,减糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 放入橙子定位好

    香橙慕斯(低热量,减糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 1⃣️.先把吉利丁软化,然后隔水融化,跟部分酸奶混合,然后再混合全部酸奶
    2⃣️.淡奶油混合细砂糖打发到6-7分
    3⃣️.把酸奶和淡奶油混合好,再倒入柠檬汁搅拌均匀,把酸奶倒入模具中,冷藏至凝固

    香橙慕斯(低热量,减糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 先把橘子在慕斯上摆好一个花形                         1⃣️.把水和砂糖煮开,然后放入吉利丁(需软化好)
    2⃣️.水中倒入朗姆酒和橙汁,降温到30度以下放入到凝固好的慕斯内,摆上装饰的花草,放入冰箱冷藏

    香橙慕斯(低热量,减糖版)的做法步骤图 第5张
  5. 慕斯就完成啦

    香橙慕斯(低热量,减糖版)的做法步骤图 第6张

小贴士

没有需要什么注意的地方,这款慕斯操作非常简单,而且好吃,分享给大家

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