三层抹茶夹心蛋糕的做法和图解,三层抹茶夹心蛋糕怎么做更好吃

第一层淡淡的抹茶味蛋糕，中间层玉米味蛋糕，最下层浓浓的抹茶味蛋糕。每一层还抹了香甜沙拉酱，喜欢抹茶的朋友一定不能错过这款三层蛋糕。

用料  

三层抹茶夹心蛋糕的做法  

1. 准备好材料，蛋黄蛋清分离，玉米粉，低粉过筛

2. 蛋黄中加入15克白糖搅匀，加牛奶，玉米油搅匀，倒三分之一出来筛入玉米粉拌匀。

3. 剩下的三分之二蛋黄糊筛入低粉拌匀，分成两份，一份加入四分之一的抹茶粉，另一份加入剩下的四分之三抹茶粉拌匀备用。
   蛋白分三次加入白糖打发成干性偏湿。分别拌入三份蛋糕糊里。

4. 这是拌匀的四分之一的抹茶粉蛋糕糊

5. 这是拌匀的四分之三抹茶粉蛋糕糊

6. 这是拌匀的玉米蛋糕糊。三种蛋糕糊可以同时进事先预热好的烤箱165度，烤12分钟左右

7. 烤好的蛋糕脱模，均匀抹上香甜沙拉酱，也可以抹奶油

8. 三层叠好，切去4边不平整的蛋糕边，撒上糖粉

9. 切开美美哒

小贴士

1.没有柠檬汁可以加白醋，都没有也可以不加。
2.抹茶粉可以换成可可粉一样好吃。
3.夹层可以抹沙拉酱也可以抹奶油，你也可以抹果酱
4.你要不喜欢玉米粉可以换成低粉