不爱奶油的甜腻,可以试试这款的咸香
用料
鸡蛋 | 5个 |
低粉 | 65克 |
牛奶 | 55克 |
细砂糖 | 50克 |
玉米油 | 45克 |
盐 | 2克 |
沙拉酱 | 适量 |
辣肉松 | 适量 |
海苔肉松 | 适量 |
香葱 | 适量 |
香葱双味肉松蛋糕卷的做法
分离蛋清蛋黄
碗里先加入牛奶油盐,搅拌均匀至乳化状态,再筛入面粉,搅拌均匀,再加入蛋黄,搅拌均匀
预热烤箱,上下火160度,打发蛋白,分三次加入细砂糖,打至小弯钩
打好的蛋白,取三分之一与蛋黄糊翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白糊中,翻拌均匀
烤盘上铺好油纸,把蛋糕糊倒入,震出气泡,撒入香葱碎和肉松,辣肉松和原味海苔肉松分别两半铺好
上下火160度,30分钟,取出放在烤网上放凉
翻面,挤上沙拉酱,辣肉松和原味海苔肉松分别两半铺好
卷起来^_^,今天没卷好,放进冰箱冷藏定型
切块,开吃咯😋
好吃😋