香蕉巧克力cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉巧克力cupcake做法

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香蕉巧克力cupcake的做法步骤图

6个底部5厘米直径cupcake

用料  

香蕉去皮 60g
炼乳 26g
黄油 55.5g
细砂糖 43g
蛋黄 15.5g
低粉 77g
小苏打 0.5g
可可 8.5g
巧克力豆 8.5g
装饰奶油霜:黄油 68.5g
糖粉 30g
牛奶 43g

香蕉巧克力cupcake的做法  

  1. 把香蕉压成泥与炼乳拌匀备用

  2. 室温软化黄油打散加入糖打至发白

  3. 加入蛋黄拌匀 分次加入炼乳香蕉泥打匀

  4. 筛入粉类。加入巧克力豆 拌匀入模

  5. 170度25分钟

    香蕉巧克力cupcake的做法步骤图 第2张
  6. 奶油霜制作:黄油软化加糖打发至发白,分次加入牛奶打至完全融合

    香蕉巧克力cupcake的做法步骤图 第3张
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