巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力&花生双色磅蛋糕做法

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巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图

满满的巧克力加上花生的坚果香气!

用料  

蛋糕
黄油 100克
糖粉 60克
鸡蛋 2个
低筋面粉 90克
杏仁粉 20克
泡打粉 3克
可可 5克
黑巧克力 25克
花生酱 20克
淋面:
黑巧克力 80克
淡奶油 45克
榛果碎 适量

巧克力&花生双色磅蛋糕的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉搅拌均匀

    巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 电动打蛋器打至体积膨胀,颜色发白

    巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋液少量多次的加入,打蛋器搅打均匀后再加入下一次

    巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 每次加入蛋液都要充分打发均匀后再加入下一次,要少量多次的加入蛋液,才不会水油分离

    巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉,刮刀翻拌均匀

    巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 面糊分成两半,一半加入可可粉和隔水融化了的黑巧克力搅拌均匀

    巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 另一半加入花生酱搅拌均匀

    巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 面糊装入裱花袋中,原味和巧克力味的面糊交替挤入模具中,烤箱预热,上下火175摄氏度45分钟,根据自己烤箱的脾气哦~

    巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 黑巧克力➕淡奶油隔水融化,混合搅拌均匀,再加入榛果碎搅拌均匀,均匀涂抹在磅蛋糕表面,放入冰箱冷藏

    巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤图 第10张
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